És principi de març i ja toca començar a buscar l’ajuda de l’apegalós (Gallium aparine – amor del hortelano en castellà) per millorar l’estat del sistema limfàtic i per tant totes les seves funcions. 
Com a mínim si vius en un clima mediterrani o mediterrani-continental. Sinó potser encara hauràs d’esperar a què el fred escampi una mica més.
Jo ho faig fent-ne batuts. Però com que encara no fa temps per les coses refrescants, els faig amb aigua calenta (que no bullint, per evitar perdre les delicades virtuts d’aquesta herba).
El sistema limfàtic és un sistema oblidat, o confós.
Una de les seves funcions és la immunitària. A part d’això, regula la distribució de l’aigua als diferents teixits i elimina substàncies de rebuig.
Potser pensaràs, però lo de la immunitat no era cosa del sistema immunitari?
Doncs el què passa és que són el mateix. El sistema immunitari, a diferència de la historieta que tant agrada a alguns no és un exèrcit de soldats d’estil espartà que defensen valerosament la seva pàtria de qualsevol intrús. Hi ha molts microorganismes que viuen dins nostre (o directament també son “nosaltres”) i, de vegades, no ens acompanyen des del naixement sinó que es muden dins nostre quan ja som grandetxs i el sistema immunitari no els ataca.
Bona part de les cèl·lules immunitàries (glòbuls blancs), es dediquen a eliminar productes de rebuig i tenen un paper fonamental en la regeneració de teixits danyats. Per això jo sempre dic que el sistema immunitari és sobretot una brigada de manteniment, encara que també un sistema d’emergències amb els seus bombers i sí, també, però no només ni predominantment, combatents.
I el sistema limfàtic, amb poca estima anomenat el sistema de clavegueram del cos, és la casa del sistema immunitari. És el sistema immunitari.
Tonificar el limfàtic és important en cas d’al·lèrgies, malalties autoimmunes, càncer, immunodeficiències, inflamació crònica, mala gestió dels líquids corporals…
Quan creix l’apegalós, època en què passem del recolliment i fred hivernal a l’expansió i calor primaveral, el limfàtic és crucial per gestionar el canvi energètic.
Arriba doncs just a temps. I com deia, jo busco la seva ajuda en forma de batut. És a dir que trituro la planta fresca amb aigua (la justa per cobrir-la), i després ho filtro.
Li acostumo a posar menta o fonoll i el suc de mitja llimona per cada litre, que a part de tenir també virtuts interessants per ajudar el limfàtic, li donen un gustet diferent al gust d’herba fresca que te l’apegalós.
Jo m’hi poso mel, però és opcional. I, com et deia, en aquesta època de l’any o a la tardor, els batuts els faig amb aigua calenta perquè encara s’agraeix la calidesa i no convé refredar l’interior.
L’apegalós és una de les herbes de les que parlem al taller-sortida Depuració de primavera, però també, clar, al curs de Matèria Mèdica Mediterrània i al Cuida’t amb Medicina Tradicional Mediterrània.
Consulta a l’agenda les dates previstes.
La informació continguda en aquesta pàgina
NO ÉS CONSELL MÈDIC
ni pretén substituir-lo. En cas de malaltia, consulta un/a professional de confiança que disposi dels coneixements necessaris i valori el teu cas acuradament respectant els principis del jurament hipocràtic.
