Arxiu mensual: agost de 2025

Els remeis ancestrals del Mediterrani

Publicat el 14 d'agost de 2025 per El Jardí de les Bruixes

Quantes lloances he sentit de la farmacopea xinesa! No és per menys, és realment una meravella. El què em sorprèn és no sentir-ne de la nostra medicina tradicional. Bé em sorprèn, fa temps que he deixat de sorprendre’m de veritat … Continua llegint →

Publicat dins de Uncategorized | Etiquetat com a , , , | Feu un comentari

Glutamat monosòdic, inofensiu o nociu?

Publicat el 10 d'agost de 2025 per El Jardí de les Bruixes

El glutamat monosòdic (GMS) és un additiu alimentari quasi omnipresent en els aliments processats, però també als plats de restaurants i inclús de menjadors escolars. Un potenciador del sabor n’hi diuen. És una sal sòdica, de l’aminoàcid no essencial, àcid … Continua llegint →

Publicat dins de Uncategorized | Etiquetat com a , , | Feu un comentari