Arxiu d'etiquetes: digestió

Els pets són evitables

Publicat el 12 de maig de 2026 per El Jardí de les Bruixes

Els llegums tenen mala fama malgrat ser aliments molt nutritius per la seva fama de fer pets. Però afortunadament, els pets són evitables. L’àcid fític i les lectines són dos compostos presents a totes les llavors, especialment a les integrals … Continua llegint →

Publicat dins de Uncategorized | Etiquetat com a , , , , | Feu un comentari

La màgia química de la mel

Publicat el 23 de maig de 2025 per El Jardí de les Bruixes

La mel té moltes virtuts, però per mi, dues de les més interessant són la vida que conté i els seus enzims. Vida, perquè és un probiòtic, que conté microorganismes molt interessants per millorar la nostra flora. Microorganismes a més … Continua llegint →

Publicat dins de Uncategorized | Etiquetat com a , , , , , | Feu un comentari